Hapukapsasupp ja hea tuju vihmasel supifestivalil
Hiljuti toimus Kamari IV Supifestival, kus ka meie Põltsamaa Kingu kodu osales juba teist aastat järjest. Kuigi ilm oli vihmane, ei lasknud keegi sellest end häirida – meeleolu jäi kogu päeva vältel rõõmsaks ja elavaks. Üritus oli hästi korraldatud ning pakkus suurepärast võimalust supimeistritele oma oskusi ja maitseid jagada.
Sel korral keetsime kohapeal suures katlas korralikku kodust hapukapsasuppi, millele lisasime rohkelt liha – just nii, nagu üks ehtne supp olema peab. Oli suur rõõm näha, kuidas külastajad meie supikatla ümber kogunesid, huvi tundsid ja meie maitseelamusi proovisid.
Festivalil sai maitsta mitmeid eriilmelisi suppe, alates klassikalistest retseptidest kuni tõeliste üllatajateni. Igaüks leidis midagi oma maitsele sobivat ning lisaks kulinaarsetele naudingutele pakuti ka mõnusat seltskonda ja vahetut suhtlust kokkade ja külastajatega.
Kokkuvõttes võib öelda, et kuigi ilm oli vihmane, oli festival ise täis soojust ja head tuju. Aitäh korraldajatele ning kõigile, kes osalesid – ootame juba järgmist aastat!
Dea Laugmaa, Põltsamaa Kingu kodu toitlustusteenindaja
