Sügisannid purkides
Kaunis loodus, suurepärane asukoht ja toimekad elanikud, kes terve suvi on hoolitsenud kasvuhoones kasvavate tomatite, kurkide ja muude köögiviljade eest, on taganud meile tagavarad saabuvale sügisele ja talvele. Isetehtud hoidised on Keila Kaare kodu köögiaarded, mis toovad igasse päeva suve maitset ja lõhna. Moosid oleme valmistanud värsketest marjadest ja puuviljadest, näiteks õuntest, mida keetsime suhkru ja kaneeliga. Marineeritud kurgid on krõmpsuvad ja maitsestatud tilli, küüslaugu ja äädikaga, sobides hästi suupisteteks ja võileibadele. Õunamahla valmistasime kodus sügisel värskelt pressitud õuntest. Lisaks valmistasime veel letšot, kurgisalatit ja marineeritud peete. Kõrvitsad veel ootavad oma oma järge.
Keila Kaare elanikud naudivad ja valmistavad neid hoidiseid suure armastusega. Iga purk on täis mälestusi, traditsioone ja kodutunnet, tuues rõõmu nii valmistajale kui ka nautijale.
Keila Kaare kodu
KUULA: