Tõrva Kodu Jäätisekohvik üllatas suitsulõhe jäätisega
Tõrva Kodu on osalenud Tõrva kodukohvikutepäeval oma Jäätisekohvikuga juba alates 2015. aastast. Ainult ühel aastal jätsime kohviku vahele, et ise külastada teisi kohvikuid ja koguda uusi ideid. Sellest on kujunenud traditsioon – igal suvel pakume oma käsitööjäätiseid ning üllatame külastajaid uute maitsetega.
Ka sel aastal ei jäänud üllatused tulemata – esmakordselt said jäätisesõbrad proovida banaani- ja piparmündijäätist. Aastate jooksul oleme valmistanud kokku üle 22 erineva jäätisesordi. Külastajate lemmikuteks on kujunenud kuusevõrse-, maasika-, šokolaadi- ja kohvijäätised.
Püüame arvestada kõigi külastajate vajadustega – meie jäätised on tänaseks laktoosivabad ja oleme loonud ka 100% vegan valikuid. Samas ei piirdu meie menüü ainult magusaga. Juba mõnda aega mõlkus mõttes pakkuda ka midagi soolasemat. Tänavu sai see teoks – pakkusime suitsulõhe “jäätist” koos kuuma kartulivahvliga. Kes julges proovida, see ka kiitis, et väga huvitav ja hea maitsega.
Traditsiooniline õnneloos oli taas populaarne. Lisaks meie enda käsitööle panustasid loosiauhindadesse ka mitmed kohalikud ettevõtted ning kinkekaardid olid igati väärikad.
Ilm soosis meid ja külastajaid jagus. Kohvikutulu tõi meile isegi väikese kasumi, mis annab indu ka järgmisel aastal Jäätisekohvikut teha. Töötajatel on juba uued ideedki mõttes!
Ene-Aet Sööt, Tõrva Kodu ja Valga Jaama üksuse tiimijuht
