Õunamoos mandariinidega
Ega see eelmise sügisene õunamoos pannikatel suurem asi ole, aga kui seda natuke maitsete osas tuunida, siis saab meeletult hea moosi.
Peep Viljandi Männimäe kodust selle töö ette võttiski. Ega selleks midagi erilist vaja olegi – eelmise aasta õunamoos ja lisaks mõned mandariinid.
Nagu allpool videost nähtub, siis võta suur pott, sinna sisse pane õunamoos, purustatud koorega mandariinid ja aja see segu keema. Kindlasti lisa ka maitse järgi suhkrut, kuna mis moos see ilma suhkruta ikka oleks.
Kui see potitäis kergelt viis-kuus minutit nüüd keenud on, siis vala kuum moos purki ja pane kuumad purgid kindlalt kaane alla.
“Eks ole lihtne,” ütleb Peep ja lisab moosi pühapäeva hommikul pannkoogile. Vot on hea!
Vaata videot siin:
Moosi ümberväärinduse aitas kirja panna Olavi Peel, Viljandi Männimäe tegevusjuhendaja
KUULA: