Päev pagari õppeköögis
Laivi Pärnu Rääma kodust ja Heleri Pärnu Niidumetsa kodust jagavad meiega oma päeva, mil nad külastasid pagari õppekööki.
Heleri:
Tahan sulle rääkida, kuidas ma käisin Pärnu Kutsehariduskeskuses pagari koolitusel.
Pärast lõunasööki hakkasime jalutama kooli poole, kus koolitus toimus. Kui jõudsime koolimajja, vahetasime riided ja jalatsid ning liikusime õppekööki. Õppeköögis ootas meid juhendaja Terje. Pidime pesema käed ning siis jagas ta meid nelja laua vahel gruppidesse. Iga grupp tegi pärmitaigna. Mul sõtkumine ei tulnud hästi välja, kuid teise üksuse tegevusjuhendaja Maarika aitas mind.
Lõpuks, kui taigen oli valmis ja kerkinud, hakkasime saiakesi tegema. Iga laud sai komponendi, millest saiakesed tulid. Üks laud sai kaneeli, teine laud mooni, kolmas laud juustu ja meie laud tegi šokolaadi- ja pähklisaiakesi.
See oli üks tore pärastlõuna koos teiste üksustega. Mulle väga meeldis ja oleksin väga õnnelik, kui saaksin veel sellisel koolitusel osaleda.
Laivi:
Kolmapäeval käisime Heleri ja Ingvariga Pärnu Kutsehariduskeskuses küpsetamist õppimas. Meiega tuli kaasa tegevusjuhendaja Moonika, kes oskab samuti hästi küpsetada. Koos oli 15 inimest Pärnu eri üksustest. Kohapeal oli väga tore juhendaja, kes jagas meid nelja laua taha rühmadesse. Õppisime tegema pärmitaigent. Ma ei olnud seda varem päris algusest lõpuni teinud, aga nüüd tuli kenasti välja. Valmistasime neli erinevat saiakest: juustu-, pähkli-, kaneeli- ja šokolaadisaiad.
See polnud kuigi kerge, sest tööd oli päris palju. Mõtlesin, et tahaksin neid ka kodus uuesti proovida, et oleks meeles, kuidas see käib. Päev oli pikk, kuid väga huvitav. Sain palju tarkust juurde. Heameelega õpiksin veel midagi põnevat küpsetama.
Laivi ja Heleri Pärnu Rääma ja Niidumetsa kodudest
KUULA:
