Tiia inspiratsiooninurk: suvesooja hommikusse
Kui väljas väga soe ja tahaks sõpru millegi heaga üllatada, siis Tiia juba teab, mida pakkuda!
Maasikad kohviga või kohv maasikatega
- 1 tass kuuma kohvi
- 30 g maasikaid, haki väikesteks tükkideks
- jääkuubikuid
- 1 tl mett
- 200 ml kohvikoort/vahukoort
Kuidas valmistada?
Kõige alla pane purustatud maasikad ja mesi, siis lisa koor/piim, seejärel jää ja kõige peale kalla kuum kohv. Sega omavahel kõik ära ja naudi mõnusat suvejooki!
Kohvi kõrvale valmista kuningannamuffineid
- 100 g pehmet toasooja võid
- 125 g suhkrut
- 2 tl vanillisuhkrut
- 2 muna
- 0,5-1 dl piima või keefiri
- 120 g nisujahu
- 60 g täisteranisujahu või spelta lihtjahu
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 200 g mustikaid ja vaarikaid
- šokolaadi
Kuidas valmistada?
Vahusta pehme või suhkruga kohevaks, lisa ükshaaval vahustades munad ja siis keefir või piim. Sega kuivained omavahel, lisa tainale. Viimasena sega õrnalt juurde marjad. Pane muffinivormidesse, täites vormid umbes poole kõrguseni. Meie panime peale šokolaadi. Küpseta 200-kraadises ahjus 15-20 minutit, olenevalt muffinite suurusest. Meie kasutasime külmutatud marju, seega kui kasutad neid, siis küpseta ca 25 minutit, muidu ei küpse seest ära. Sooja muffini peale lisa natuke jäätist ja maitseb väga hästi!
Meie põhjanaabrid kutsuvad mustika-vaarika kooslust “kuningannaseguks” (nt kuningannamoos on mustika-vaarikamoos), seega kõik kuningannamuffineid tegema!!!!!
PROOVI, KATSETA SINAGI JA ANNA TEADA, KUIDAS MAITSES!!!!!
Tiia Bolšakova Paldiski Lääne kodust
KUULA: