Teisipäev

Teisipäev

Kõik retseptid on neljale. Tagasi nädalamenüüsse saab selle lingi kaudu.

Hommikusöök

Neljaviljapuder

Kuidas teha:

1. Lase vesi keema.
2. Lisa piim.
3. Lase uuesti vedelik keema.
4. Lisa sool, suhkur.
5. Lisa helbed ja keeda tasasel tulel kuni saavutad pudrul sobiva paksuse ja helbed on pehmeks keenud.

Valgeoa pasteet

Kuidas teha:

1. Oad vala purgist sõelale, ning loputa külma veega.
2. Peale loputamist nõruta oad sõelal.
3. Seejärel aseta oad ja ülejäänud komponendid nõusse, kus on mugav saumikseriga pasteeti valmistada ning püreesta oad, päiksekuivatatud tomatid, küüslauk, tahini ja petersell.
4. Maitsestamisel lisa suhkrut, sidrunimahla, vürtsköömneid, pipart, küüslauku ja petersell maitse järgi.
5. Serveeri röstitud leivaga.

Lõunasöök

Kanakints hapukoore-karrikastmega

Kuidas teha:

1. Kanakintsud maitsestada purustatud küüslaugu, soola ja pipraga.
2. Lasta maitsestuda mõnda aega.
3. Asetada kanakintsud ahjuvormi, küpsetada ahjus 180 kraadi juures umbes 40 minutit.
4. Serveeri keedetud kartuli ja hapukoore-karrikastmega.

Hapukoore-karrikaste

Sega kõik koostisained omavahel kokku.

Porgandi-ananassi salat

Kuidas teha:

1. Puhasta porgandid, riivi peeneks.
2. Sulata külmutatud marjasegu, purusta kergelt.
3. Vajadusel tükelda ananassikompott.
4. Sega riivitud porgand, marjad, ananass omavahel.
5. Lisa õli, sega ning jäta mõneks ajaks maitsestuma.

Õhtusöök

Makaronid hakklihaga tomatikastmes

Kuidas teha:

1. Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees pehmeks.
2. Pese makaronid voolava vee all, kurna ja nõruta.
3. Koori ning haki sibul ja küüslauk.
4. Prae õlis hakkliha, sibul ja küüslauk.
5. Lisa hakklihasegule purustatud tomat ja maitseained ning prae läbi.
6. Lisa keedetud makaronidele hakklihasegu, kuumuta ning sega korralikult läbi.
7. Serveerides raputa peale maitseroheline.

Kapsa-porru salat

Kuidas teha:

1. Puhasta kapsas ja lõika peenikesed ribad või riivi jämeda riiviga.
2. Puhasta ja pese porru ning lõika peenikesed ribad.
3. Sega kapsas ja porru omavahel kokku. Kokkusegamisel pigista veidi köögivilju, et mahlad tuleksid lahti.
4. Õlist, sidrunimahlast, soolast, suhkrust ja piprast valmista salatikaste.
5. Sega köögiviljade segu ja salatikaste omavahel kokku.