Neljapäev

Neljapäev

Kõik retseptid on neljale. Tagasi nädalamenüüsse saab selle lingi kaudu.

Hommikusöök

Kaerahelbepuder

Kuidas teha:

1. Lase vesi keema.
2. Lisa piim.
3. Lase uuesti vedelik keema.
4. Lisa sool, suhkur.
5. Lisa kaerahelbed ja keeda tasasel tulel kuni saavutad pudrul sobiva paksuse ja helbed on pehmeks keenud.

Kõrvale söö võileib skumbriaga.

Lõunasöök

Kana koorekastmes

Kuidas teha:

1. Pruunista kanakintsud ja hauta pehmeks.
2. Koori ning tükelda sibul.
3. Koori ning riivi porgand jämeda riiviga.
4. Puhasta kana kontidest, tükelda.
5. Prae õlis sibul ja porgand.
6. Lisa tükeldatud kana.
7. Lisa kana hautamisest saadud puljong. Vajadusel lisa veidi vett.
8. Keeda ja maitsesta toit.
9. Lahusta külmas vees maisitärklis.
10. Lisa maisitärklise segu pidevalt segades kastmesse, kuumuta paksenemiseni.
11. Lase keema tõusta.
12. Lisa hapukoor, maitseroheline ja maitsesta.
13. Serveeri koos makaronide ja hautatud porgandiga.

Hautatud porgand

Kuidas teha:

1. Koori porgandid ja lõika endale sobivateks ratasteks.
2. Pane potti, lisa vesi, õli ja maitsesta soolaga.
3. Kuumuta keemiseni ning keeda porgandid peaaegupehmeks.

Õhtusöök

Köögiviljapüreesupp (lihavaba)

Kuidas teha:

1. Koori ning tükelda sibul ja porgand väiksemateks kuubikuteks.
2. Prae võis porgand ja sibul, tee seda madalamal temperatuuril, et või kõrbema ei läheks.
3. Lisa vesi ja keeda seni, kuni porgand on pehme.
4. Lisa lillkapsas ja koor.
5. Maitsesta supi soola ja pipraga.
6. Keeda tasasel tulel, kuni kõik köögiviljad on pehmed.
7. Püreesta supp saumikseriga.
8. Serveerimisel raputa peale seemneid.