Reede

Reede

Kõik retseptid on neljale. Tagasi nädalamenüüsse saab selle lingi kaudu.

Hommikusöök

Rukkihelbepuder

Kuidas teha:

1. Kuumuta vesi keemiseni.
2. Lisa piim ja kuumuta keemiseni.
3. Lisa rukkihelbed.
4. Hauta aegajalt segades.
5. Maitsesta soola ja suhkruga.

Suitsukanavõidega

Kuidas teha:

1. Peenesta suitsukanaliha.
2. Sega peenestatud suitsukanalihale juurde majonees ja eelnevalt pehmenenud või.
3. Lisa veel maitseroheline ja sega ühtlaseks massiks.
4. Serveeri koos röstitud leiva või saiaga.

Lõunasöök

Rassolnik

Kuidas teha:

1. Kuumuta vesi keemiseni.
2. Lisa tükeldatud liha.
3. Liha keemisel eemalda tekkinud vaht.
4. Lisa liha keetmisel maitseained, keeda puljong.
5. Pese kruubid voolava vee all.
6. Keeda kruubid pehmeks.
7. Koori ning tükelda köögiviljad.
8. Kuumuta potis veidi õli ja passeeri selles sibul ja porgand.
9. Lisa puljong, kuumuta keemiseni.
10. Lisa tükeldatud kartulid ja keeda tasasel tulel, kuni köögiviljad on pehmed.
11. Sega hulka eelnevalt keedetud kruubid ning tükeldatud konserv kurgid.
12. Maitsesta soola, pipra, suhkruga (maitseks võib lisada ka konserv kurgi leent).
13. Serveerimisel lisa supile maitseroheline.

Kirsi-kodujuustukreem

Kuidas teha:

1. Purusta banaan ja sulatatud vaarikad saumikseriga.
2. Vahusta eraldi nõus vahukoor ja suhkur tugevaks vahuks.
3. Sega vahustatud vahukoore ja suhkru hulka kodujuust.
4. Sega omavahel purustatud marjad ja vahukoore-kodujuustuvaht.
5. Serveerimisel puista magustoidule natuke kaneeli.

Õhtusöök

Keeda kartulid ja serveeri koos heeringa, hapukoore ja sibulaga.